Receita de castanhas cozidas
As Castanhas do Sítio Córrego da Anta disponíveis para os clientes da Café Gato-Mourisco podem ser encontradas na Queijaria Pátio de Pedra, em Poços de Caldas. As castanhas são selecionadas após a colheita. Em seguida, limpamo-las com uma flanela para eliminar a presença de resíduos de terra e matéria orgânica aderida a sua casca; limpas, […]